SALMONELA MULTIESTADO MULTISEROTIPO

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Ha habido un caso confirmado de infección por salmonela de aves de corral domésticas en el condado de Santa Bárbara. El CDC y los funcionarios de salud pública en varios estados están investigando brotes multiestatales de infecciones por Salmonela relacionadas con el contacto con aves de corral domésticas. En total, se han reportado 410 enfermedades en 45 estados y 84 personas han sido hospitalizadas. Estos brotes de Salmonela no están relacionados con casos recientes de virus de la influenza aviar H5N1 detectados en aves silvestres y aves de corral de EE. UU. Sin embargo, los propietarios de aves de corral domésticas deben ser conscientes de que los pasos necesarios para mantenerse saludables alrededor de sus parvadas son similares para ambas enfermedades.
La salmonela es una bacteria que se puede encontrar en el estiércol de aves de corral que puede enfermar a las personas. Las aves de corral de traspatio, como los pollos y los patos, pueden portar Salmonela incluso si se ven saludables y limpias. Las bacterias pueden propagarse fácilmente a jaulas, gallineros, heno, plantas y suelo en el
área donde viven. Usted puede enfermarse de Salmonela al tocarse la boca o los alimentos con las manos sin lavar.
Las personas infectadas con Salmonela generalmente se enferman de uno a tres días después de la exposición. Los síntomas incluyen diarrea que puede ser sanguinolenta, fiebre, escalofríos, calambres estomacales y, ocasionalmente, vómitos. La mayoría de las personas se recuperan dentro de cuatro a siete días sin tratamiento. Sin embargo, algunas personas pueden experimentar enfermedades más graves que requieren tratamiento médico u hospitalización. Los niños menores de cinco años, los adultos mayores de 65 años y las personas con sistemas inmunitarios debilitados tienen más probabilidades de enfermarse gravemente de Salmonela y deben evitar manipular aves de corral domésticas o cualquier cosa en los entornos donde viven o deambulan las
aves de corral. Para evitar la infección y proteger a su parvada, el Departamento de Salud Pública del
Condado de Santa Bárbara les recuerda a todos que sigan estos pasos de prevención:

• Lávese las manos con jabón y agua corriente después de tocar aves de corral
  de patio trasero o cualquier cosa donde vivan y deambulen.

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• No beses ni acurruques aves de corral.
• No coma ni beba cerca de sus aves de corral.
• Mantenga las aves de corral y los suministros que usa para cuidarlos fuera de su
  hogar.
• Supervisar a los niños alrededor de las aves; Los niños menores de cinco años
  no deben tocar las aves.
• Separa tu rebaño de la vida silvestre
• Practique una buena bioseguridad.
• Manipule, cocine y almacene los huevos de manera segura.
  Visite el sitio web del USDA para obtener más información sobre cómo mantenerse
  saludable mientras cuida las aves de corral domésticas.
  Se ha publicado un aviso de investigación de los CDC sobre brotes multiestatales de
  infecciones por Salmonela: Salmonella Outbreaks Linked to Backyard Poultry | CDC